La carotte de sable (ou demi-sable) est caractérisée par un goût plus sucré que la carotte de terre. Nous la ramassons à la main et ne la nettoyons pas afin d'avoir un produit de qualité et de préserver au maximum sa conservation. Cette conservation est possible plusieurs semaines après réception du colis. Renseignements pratiques : Afin que les carottes restent fraiches plus longtemps, il faut les conserver au frais. Le sable présent sur la carotte permet la bonne conservation de cette dernière. Il est donc conseillé de les laisser dans le sachet avec le sable. Il est donc possible de la conserver naturellement plusieurs semaines.